常州特产五香萝卜干是全国最为著名的萝卜干之一,常州著名的土特产该品种萝卜具有,皮厚肉紧,细嚼无渣,口感水灵无辛辣味,是全国数一数二的优良萝卜品种。其二是独特地萝卜干腌制工艺,经传统工艺腌制的常州萝卜干,黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。